Почему яйцо пингвина нельзя сварить "вкрутую"?
В яичном белке находится вещество со свойствами антифриза, препятствующее его свертыванию при воздействии низких температур. По этой же причине пингвиньи яйца практически невозможно сварить вкрутую.
И это здорово...что их нельзя варить...))